Эта необычная и эффектная закуска селедка в картошке произведет фурор на любом столе

Это блюдо станет гвоздем вашего праздничного стола. Тарелка с картофельно-рыбной закуской быстро опустеет, и вам придется готовить новую порцию.

Рецепт закуски картошки с селедкой

Ингредиенты:

  • 10 шт. – картошка;
  • 1 шт. – луковица;
  • 2 шт. – сельдь;
  • 100 мл – растительное масло;
  • 1 шт. – лимон;
  • 1 ст. л. – горчица;
  • соль по вкусу;
  • 2 шт. – лавровый лист;
  • зелень и гранат ля украшения – можно и без них.

Процесс приготовления:

  • Варим картошку в мундирах, посолив и добавив лавровый лист.
  • Очищаем рыбу от внутренностей, отрезаем голову и плавники. Удаляем хребет и кости.

  • Получившееся филе нарезаем небольшими кубиками.
  • Мелко режем лук и добавляем к рыбе.

  • Режем лимон на 2 части. И выдавливаем сок 1 части к селедке.
  • Добавляем горчицу, растительное масло. Тщательно мешаем.
  • Чистим картошку. Срезаем у нее верх и аккуратно ложечкой удаляем середину.
  • В картошку положим селедку.

  • Сверху украсим зеленью и гранатом.

Приятного аппетита!

Вам может понравиться: